PRODUCT CONCEPT
DOUGH
どら焼きなのに、
かるい
別立て製法でつくったふんわり生地をさらに蒸し、
しっとり上品な口あたりに仕上げた 和菓子の定番 どら焼きに、
スポンジケーキの食感をとりいれた まったく新しい生どら焼き
STEAM
STEAM
COMPLETION
ナタネ法による、
ふわふわ度の検証
「別立て」と「共立て」、それぞれの生地を×50、×100で観察した結果、別立ての生地の方が気泡が大きい様子が確認された。


INGREDIENTS
どら焼きなのに、
ぜいたく
DOUを囲めば、
会話もきっと弾むはず
おいしさだけでなく、その佇まいや世界観にもこだわった DOU
誰かと会うそのとき、DOUを囲めば、会話もきっと弾むはず
PRICE
生どら焼き(栗)
9/1(土)から販売
1個 ¥324 (税込)
プレーン、抹茶、栗の中から5個ご購入で¥50引き
- 消費期限
- 購入日含め2日間 (要冷蔵10度以下で保存)
- アレルギー品目
- 卵・乳成分・大豆・小麦
※お酒を使用しております
※はちみつを使用しておりますので、1歳未満の幼児には食べさせないでください
生どら焼き
生どら焼き(抹茶)
1個 ¥270 (税込)
プレーン、抹茶、マンゴーの中から5個ご購入で¥50引き
- 消費期限
- 購入日含め2日間 (要冷蔵10度以下で保存)
- アレルギー品目
- 卵・乳成分・大豆・小麦
※お酒を使用しております
※はちみつを使用しておりますので、1歳未満の幼児には食べさせないでください
生どら焼き(ソフトクリーム)
アトレ浦和店を除く全店舗
1個 ¥324 (税込)
- 消費期限
- ご購入後はお早めにお召し上がり下さい
- アレルギー品目
- 卵・乳成分・大豆・小麦
※お酒を使用しております
※はちみつを使用しておりますので、1歳未満の幼児には食べさせないでください
ミルクソフトパフェ
アトレ浦和店を除く全店舗
1個 ¥399 (税込)
- 消費期限
- ご購入後はお早めにお召し上がり下さい
- アレルギー品目
- 乳成分・大豆